Vinaigre de Cidre bienfaits
Le vinaigre de cidre de pomme est un ingrédient couramment utilisé en cuisine. Il est à l’origine de savoureuses vinaigrettes et a la réputation de soulager beaucoup de maux. Les bienfaits du vinaigre de cidre sont nombreux : il est stimulant, tonique et riche en nutriments. Il possède aussi une action sur la régulation de la glycémie.
Sommaire
- Le vinaigre de cidre de pomme : de quoi est-il composé ?
- Les bienfaits du vinaigre de cidre
- Le vinaigre de cidre et gingembre pour une plus grande efficacité
Le vinaigre de cidre de pomme : de quoi est-il composé ?
Cet ingrédient est obtenu par la fermentation alcoolique de pommes. Sa composition est proche de celle du vinaigre de vin. Il contient :
- de l’acide acétique,
- de nombreux polyphénols,
- du potassium,
- du phosphore,
- du calcium,
- et du magnésium.
Les bienfaits du vinaigre de cidre
Une action sur la digestion
L’acide acétique, que contient le vinaigre de cidre, agit sur le système digestif en augmentant l’acidité de l’estomac et en lui permettant de mieux dégrader les graisses et les protéines.
ULe vinaigre de cidre et la glycémie
Des études ont montré que lors de son passage dans l’intestin grêle, et en raison de son acidité, le vinaigre de cidre va bloquer l’activité des enzymes chargées de transformer les sucres. Cet effet minimise le passage des sucres dans le sang et leur élimination par voie naturelle. Le vinaigre de cidre de pomme permet de limiter la hausse des taux de sucre dans le sang et faire baisser la glycémie.
Le vinaigre de cidre pour diminuer le poids
Des études suggèrent aussi que le vinaigre de cidre aurait une action au niveau de la graisse abdominale. Il tendrait à la réduire, ce qui fait de lui un allié minceur de choix. Pour plus d’informations : Profitez des bienfaits du vinaigre de cidre pour maigrir
Le vinaigre de cidre et gingembre pour une plus grande efficacité
Son association avec le gingembre permettrais d’amplifier ses vertus et son efficacité. Dans les gummies de Gummea, le vinaigre de cidre agit en synergie avec le gingembre.
